CARTA RESTAURANTE
Experimenta viajes a través de la gastronomía por los orígenes de latinoamérica.
ANTOJOS
TOSTONES DE PLÁTANO CON GUACAMOLE
Alérgenos:
PATATAS BRAVAS
Opcional alioli de cilantro
Alérgenos: huevo, sulfitos
TEQUEÑOS RELLENOS DE QUESO (3UD.)
Alérgenos: huevos, lactosa, gluten
AREPAS VEGANAS (2UD.)
Alérgenos:
MUHAMMARA CON CHIPS DE YUCA Y PLÁTANO
Alérgenos: frutos de cáscara, sésamo
ENSALADA DE STRACCIATELLA
Alérgenos: lactosa, frutos cáscara
ANTICUCHO VEGETAL
Alérgenos:
BERENJENA CON CHILE VEGANO Y MOLE
Alérgenos: sulfitos, gluten
YUCA FRITA CON SALSA CRIOLLA
Alérgenos: sulfitos
DEL MAR
Rompecolchón con chips de plátano
Un clásico de Buenasuegra. “Salpicón” al estilo venezolano de mariscos en salsa de chiles, acompañado de chips de plátano.
Alérgenos: Moluscos, pescado, sulfitos
Ensaladilla limeña
Nuestra versión de ensaladilla con base de patata de causa, salsa tártara, relleno de aguacate y zanahoria y tartar de atún rojo picante.
Alérgenos: pescado, huevos, mostaza, soja, sulfitos
Tacos de chipirón (2un)
Con mayo de lima, pico de gallo y mango.
Alérgenos: moluscos, huevos, gluten, huevos
Pulpo, parmentier y pak-choi
Tajadas de pulpo a la plancha, parmentier con ajada gallega y pak-choi al wok
Alérgenos: moluscos, lacteos
Calamar con trigo tierno
Calamar en dos cocciones con falso risotto de trigo tierno, salsa huancaina y alioli de cilantro.
Media ración: 12€
Alérgenos: gluten, huevos, lacteos, pescado, sulfitos
Tiradito de salmón ahumado
Acompañado de leche de tigre amarilla y tostones de plátano
Alérgenos: pescado
Anticucho de pescado del día
Alérgenos: pescado, sulfitos
DE LA TIERRA
Tacos dorados (4UD.)
Tortilla de maíz frita rellena de cochinilla pibil, con salsa de tomatillo verde, salsa tatemada y crema agria.
Alérgenos: lacteos, sulfitos
Tacos de cola de res (2un)
Tortilla a la plancha rellena de guiso de rabo de vaca, pico de gallo, cilantro y guacamole.
Alérgenos:
Arepa reina pepiada (2un)
Rellena de pollo desmechado, aguacate, mayonesa y queso.
Alérgenos: huevo, lacteos, sulfitos
Arepa llanera (2un)
Arepa crujiente rellena de pulled pork y queso grana padano.
Alérgenos: lacteos, sulfitos
Costillar de cerdo duroc BBQ
Costillar asado al horno con nuestra barbacoa casera, totopos desmigados y papas
Media ración 14€
Alérgenos: sulfitos, huevo, mostaza
Steak tartar con Arepitas fritas
De rubia gallega, con lascas de grana padano.
Alérgenos: mostaza, sulfitos, lacteos, gluten
Sandwich de brisket
Carne de brisket ahumado en casa, kimchee de lombarda y mayo de chipotle, entre panes de semillas.
Alérgenos: gluten, sulfitos, láctosa, soja
Plátano criollo
Plátano maduro relleno de pernil con crema de maíz, queso fundido y pico de gallo.
Alérgenos: lactosa, sulfitos
POSTRE
Torrija con cremoso de Aguacate
Alérgenos: Gluten, huevo, lactosa
Carrot cake
Alérgenos: huevos, lactosa, gluten
Tarta de queso
Alérgenos: huevos, lactosa, frutos con cáscara
vegano
VEGETARIANO
SIN LACTOSA
SIN GLUTEN
* DISPONIBLE OPCIÓN VEGETARIANA ** DISPONIBLE OPCIÓN VEGANA
TODOS LOS PRECIOS INCLUYEN EL 10% DE IVA – INFÓRMANOS SI ERES ALÉRGICO O INTOLERANTE A CUALQUIER ALIMENTO
APERITIVOS
Bebidas fáciles perfectas para tomar antes de una comida con tu suegra (o sin ella).
MICHELADA PA’LOS PANAS
CURED BLOODY MARY
HANKY PINKY
VERMUT BUENASUEGRA
AMERICANO SBAGLIATO
PICNIC SPRITZ
CRAFT COCKTAILS
Lo sentimos pero estos tragos son más elaborados que los que hace tu cuñado.
LIMONADA DE HORCHATA (0.1%)
CHICHA MORADA (0.0%)
TIKI ESPRESS
TEX-MEX SOUR
MANGOSTA
COCO BLISS
UNICORNIO POP **
MULA ROSA
FANCY MOJITO
AJÍ MARGARITA
TRAGAPECADOS
PALOMA BREEZER
MAI TAI JAZMÍN
LULO SLING
PETIT COSMO
VESPERTINO FIZZ
GIN BASIL SMASH **
MUEBLE BAR
¡Esta es una ocasión especial, descorcha esa botella!
COPA
COMBINADO
GIN
JUNE BY G´VINE (Gin Liquer Pear&Cardamon)
ROKU JAPANESE KRAFT GIN
G’VINE FLORAISON
BROCKMANS
CANAÏMA
MALFY GIN (Originale, Rosa o Limone)
LONDON Nº3
MONKEY 47
MARTIN MILLER’S
VODKA
ABSOLUT ELYX
RON BARBADOS
BUMBU XO
MOUNT GAY BLACK BARREL
BUMBU THE ORIGINAL
RON VENEZUELA
SANTA TERESA 1796
DIPLOMÁTICO RESERVA EXCLUSIVA
OTROS RONES
APPLETON ESTATE SIGNATURE (Jamaica)
HAVANAC CLUB SELECCIÓN DE MAESTROS (Cuba)
KRAKEN (Trinidad & Tobago)
CHUPITO
COPA
SCOTCH
LAPHROAIG 10 (ISLAY SINGLE MALT)
THE GLENLIVET 12 (SINGLE MALT)
J.W. BLACK LABEL (BLENDED)
WHISKEY AMERICANO
YELLOW ROSE OUTLAW BOUTBON
YELLOW ROSE RYE
MAKER’S MARK (KENTUKY BOURBON)
YELLOW ROSE PREMIUM AMERICAN
WHISKEY IRLANDÉS
CONNEMARA PEATED SINGLE MALT
WHISKEY JAPONÉS
THE YAMAZAKI DISTILLER ́S RESERVE (SINGLE MALT)
TOKI (BLENDED)
TEQUILA Y MEZCAL
SOTOL REPOSADO HACIENDA DE CHIHUAHUA
MEZCAL 400 CONEJOS (ARTESANAL, ESPADÍN-TOBALÁ)
TEQUILA MAESTRO DOBEL DIAMANTE (100% AGAVE AZUL)
TEQUILA JOSÉ CUERVO TRADICIONAL (100% AGAVE AZUL)
MEZCAL 400 CONEJOS JOVEN (ARTESANAL, 100% ESPADÍN)
TEQUILA 1800 CRISTALINO AÑEJO (100% AGAVE AZUL)
LICORES
ST. GERMAIN
LICOR 43 CHOCOLATE
VILLA MASSA AMARETTO
VILLA MASSA LIMONCELLO
LIMONADAS
Lo sentimos pero estas son más refrescantes que las que te hace la madre de tu pareja.
LIMONADA DE PEPINO Y HIERBABUENA
PAPELÓN CON LIMÓN
PARA COMPARTIR
Entre dos o cuatro nos lo bajamos…
SANGRÍA CANTARITO
JARRA DE MANGOSTA
** Pide la opción sin alcohol, tu suegra estaría orgullosa
** Opciones sin Alcohol 7.00€
